2011 november 23. | Szerző: Kicsijudika |

 Lusta disznó vagyok az az igazság:)

Persze főzni főztem, csak írni vagyok lusta…

Közeledvén a karácsonyhoz keresem a tökéletes mézeskalács receptjét, egyelőre sikertelenül:S Minden hétvégén kipróbálok egy receptet, de az egyik, túl kemény, a másik ízetlen, a harmadik először puha aztán kőkemény, de nem adom fel…és tudom h zárt dobozba, alma mellé stb kéne tenni, de én olyat akarok, amit nem kell dobozolni ahhoz hogy puha maradjon..ja, és a díszítő máz pedig szétfolyik..lehet túl kevés a porcukor?egy tojásfehérjéhez tettem 17 dkg cukrot. Nna ha megtaláltam a tökéletest, akkor feltétlenül szólok.

Tegnap az egész napom egy rohanás volt, úgyhogy tésztasalátát dobtam össze. Volt maradék csirkehús (előző napi gyrosból), kifőztem hozzá penne tésztát, ha nincs hús, jó bele kolbász, virsli, akármilyen felvágott összekockázva, tehettek bele konzerv kukoricát, babot, lilahagymát, és imádom az olivabogyót, úgyhogy azt is dobálok bele, sajtot esetleg még, és tejfölt és mustárt kikeverek, és az egészet összekeverem, ha áll egy órácskát, akkor jobban összeérnek az ízek.

Holnapra csirkecombocskákat csinálok, szerintem megtöltöm valamivel, mondjuk valami májas, darálthúsos, petrezselymes cuccal.

Délután csináltam rétest, túróst, és meggyes-mákost. A túrós töltelékhez kell negyed kiló túró, három kanál tejföl, cukor, vanililás cukor, egy tojás sárgája, összekeverem, és a fehérjét habbá verve adtam hozzá.

A mákoshoz mákot, cukrot, reszelt citromhéjat, meggybefőttet, és a levéből is egy kicsit hozzátettem, és mivel túl hig lett, igy búzadarát is tettem bele.

A lapokat olvaszott vajjal megkenegettem, és rátettem a tölteléket, aztán feltekertem. A széleit összenyomkodtam, hogy ne fojjon ki a cucc, villával megszurkáltam, és kb negyed órát sütöttem magas hőmérsékleten.

Szép estét mindenkinek!